Tarina

Stefan´s Steakhouse ravintoloiden keulakuvana tunnettu suomalaissyntyinen Stefan Richter on intohimoisesti ruokaan ja laadukkaisiin raaka-aineisiin suhtautuva huippukokki. Jenkeissä, Los Angelesissa asuessaan hän avasi muutaman oman ravintolan, mutta päätti palata takaisin Suomeen vuonna 2010.

”Toin Amerikassa aina suomalaiset juureni ylpeänä esille. Kun eräänä päivänä silloinen Restamaxin toimitusjohtaja Markku Virtanen tuli tapaamaan minua ja ehdotti yhteistyötä – teimme kaupat siltä seisomalta ja tulin takaisin Suomeen. Nyt olen palannut juurilleni Savoon Suonenjoelle, missä ammennan inspiraationi luonnosta, metsästä ja omavaraisesta viljelyistä. Suomi on upea, rikas ja kaunis maa.” Stefan toteaa ylpeänä.